Mỳ ý sốt phô mai cho tín đồ của món âu

Nước ý lãng mạn với bề dày lịch sử của người La Mã cổ đại với thành Rome đã đi vào thi ca, sử sách huyền thoại. Đất nước hình chiếc ủng nổi tiếng với nhiều món ăn ngon trong đó có món mỳ ý sốt phô mai được mọi người trên khắp trái đất yêu thích. Cùng tìm hiểu cách làm món ngon trên với các đầu bếp của dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội bạn nhé…

A. Nguyên liệu
- 2 thìa tương cà
- 120gr phô mai Mozzarella
- 1/2 củ hành tây
- 1 quả cà chua
- Muối, bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn
- Vài miếng thịt xông khói
- 1 thìa tỏi băm
- 250gr mì Ý
- 1 ít nấm tuyết
B. Cách làm
Bước 1: Thịt xông khói, hành tây, cà chua thái hạt lựu. Nấm tuyết cắt bỏ chân và rửa sạch dưới vòi nước rồi cho nước vào nồi đun sôi, sau đó cho mì Ý vào luộc tới khi mì chín thì vớt ra để ráo nước
Bước 2: Cho chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn, đun cho nóng dầu rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt xông khói vào, xào cho thơm mới cho hành tây vào xào cùng, Khi hành tây đã xào thơm thì cho cà chua, tương cà, nấm tuyết vào xào cho tới khi các nguyên liệu chín, nêm chút bột nêm, muối, hạt tiêu đảo đều rồi tắt bếp
Bước 3: Cho mì Ý đã luộc chín vào chảo trộn đều cùng các nguyên liệu để toàn bộ nguyên liệu vào khuôn hoặc khay mà bạn có, sau đó rắc 1 lớp phô mai lên trên, cho khuôn mì vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 200 độ C, nướng 10-15 phút là được

Sau đó là lấy mỳ ý sốt phô mai ra khỏi nò nướng là bạn đã thưởng thức được ngay, có thể tự làm tại nhà hay đến các quán ăn, nhà hàng âu để thưởng thức món ăn trên đúng điệu nhất. Chúc cạn bạn biết thêm được thật nhiều công thức nấu ăn ngon!