Nấm Linh Chi hầm thịt gà ác

Nấm Linh Chi là bài thuốc quý được các bác sĩ khuyên dùng để bồi bổ sức khỏe, ngoài ra nấm linh chi còn là nguyên liệu để chiến biến món ăn ngon mà nhiều người chưa biết. Cùng với các đầu bếp của Mường Khương Quán tìm hiểu cách làm món nấm linh chi hầm thịt gà ác nào

Món ăn tẩm bổ thứ 1: ốm dậy cần hồi phục, suy nhược sau đẻ, nuôi con ít sữa, người già yếu,
Linh chi thái nhỏ 15g, gà trống tơ 1 con làm sạch gừng và hành tươi số lượng vừa phải cùng gia vị. Lấy gà và 1/2 số linh chi, gừng hành gia vị cho nước vào hầm chín rồi vớt gà cho vào nồi nước dùng đã chuẩn bị sẵn hầm tiếp 15 phút.
Nước dùng đậm đặc thứ hai là được chuẩn bị sẵn với đường phèn, muối, gia vị, bột ngọt với phần 1/2 linh chi còn lại đã được nấu hấp mềm cùng đem đổ nước đều lên gà trên một chảo khác có dầu vừng đun vừa lửa cho đến khi da gà đỏ tươi vàng là được
Món ăn tẩm bổ thứ 2: Chống lão hoá lú lẫn, bổ tâm khí, an tâm thần
Thịt gà 100g, đảng sâm 15g, linh chi 15g, hạt sen 20g, nhãn nhục 24g. Thịt gà làm sạch, chặt thành miếng, linh chi, đảng sâm, nhãn nhục, hạt sen rửa sạch. Bỏ chung tất cả vật liệu vào trong nồi, thêm nước vừa đủ, nấu lửa mạnh cho sôi, rồi giảm lửa thành riu riu nấu tiếp trong hai giờ đồng hồ nữa thì thêm gia vị cho vừa ăn.

Cuối tuần có thời gian bạn có thể làm món ăn trên tẩm bổ cho cả nhà hoặc cũng có thể thuê dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở hà nội làm món trên, cũng là đổi vị vì hàng ngày đã quá quen thuộc với những món ăn công sở rồi. người già và người trẻ đều dùng được, thật tốt đúng không bạn