Thịt bò xào đậu hà lan có vị thơm ngon với nước sốt sánh mịn cùng
vị ngọt của đường, vị cay của gừng và thanh mát của đậu hà lan đã làm
cho món ăn trên trở lên rất độc đáo
- 450 gr thịt bò thái mỏng
- 200 gr đậu Hà Lan
- 3 thìa nước tương xì dầu, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa đường nâu
- 1/2 thìa bột ngô, 1 thìa dầu thực vật, 1 thìa gừng băm nhỏ
Trộn nước tương xì dầu, rượu trắng, đường và bột ngô trong một bát con.
Làm nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Phi gừng, tỏi trong khoảng 30 giây. Cho tiếp thịt bò vào đảo đều trong khoảng 2 phút tới khi thịt chuyển màu nâu.
Cho tiếp đậu vào chảo, đảo thêm 3 phút. Cho hỗn hợp nước xốt trộn ban đầu vào chảo, đun liu riu ở lửa thấp tới khi nước xốt sánh lại.
Vậy là ta đã chế biến xong món thịt bò xào đậu hà lan thơm ngon cho cả gia đình, món trên ăn với cơm hoặc bún đều hợp. Hãy bắt tay vào làm ngay hôm nay cho bữa tối tại gia đình bạn nhe…
Sưu tầm bởi: mường khương quán
0 nhận xét:
Đăng nhận xét